NY Black Garlic & Mushroom Sauerkraut - Detta är en fantastisk kombination mycket speciell och kär för våra hjärtan. En absolut originalprodukt skapad för att ytterligare utnyttja de kraftfulla läkande fördelarna med GARLIC. Black Garlic är en lokal produkt tillverkad på Mid North Coast. Det har varit kärleksfullt och sakkunnigt fermenterat för att låta de nyttiga bakterierna föröka sig och göra sina underverk. Den levereras för hand till vår anläggning där vi noggrant blandar den med certifierad ekologisk kål och svamp för en andra jäsning, så att naturen kan fortsätta sina värdefulla processer. Resultatet är en utsökt original och kraftfull fermenterad mat som har varit en komplett försäljning på bondemarknaderna där vi ursprungligen testade det.