Prisbelönta bean-to-bar-choklader. Tillverkade internt med toppmodern maskinpark (Tack för ditt stöd, LA Kings!) Färskhet du kan smaka: Vi hämtar vårt kakao från de bästa bönderna i Syd- och Centralamerika. Efter år av sökande har vi samarbetat med en särskild leverantör som stämmer överens med våra värderingar om rättvis handel. Deras kakao är utsökt, smakrik och full av rika näringsämnen. Så här görs det: Vi rostar kakaon internt, inställd på rätt förhållanden i temperatur och tryck för att låsa upp rätt smakprofiler för varje grad. Efter rostningen tar vi chokladen och blandar den i vår raffinörmaskin som kommer från Europa. Denna maskin ger chokladen den sammetslena mjuka texturen som smälter i munnen. Vi tillsätter sedan naturligt och ekologiskt socker, beroende på chokladens grad. Smak: Wow, du har aldrig smakat en mjölkchoklad som denna tidigare. Balanserad krämighet, med en rikedom i smak, som öppnar upp hela paletten. Månader av iterationer har lett till en choklad som känns så enkel, men ändå öppnar upp med rik komplexitet och låser upp ytterligare smak under bettets gång. Håll i dig, MJ, detta kan vara mjölkchokladens G.O.A.T. Färskhet du kan smaka: Dessa choklader har bara fyra ingredienser: Kakaobönor, kakaosmör, ekologiskt socker och getmjölk. Lokalt hämtat från glada getter: Precis som många av våra produkter går vi till de mest avlägsna platserna i Kalifornien för att hämta våra ingredienser. För vår första stora introduktion till mjölkchoklad ville vi göra den bästa smaken möjligt, och det krävde den perfekta komplementet av mjölk, vilket tog oss hela vägen till en bonde i norra Kalifornien.