Kanel är ett krydda som erhålls från barken av träd som är infödda i Asien och Mellanöstern, vars kvalitet beror på arten. En av de mest populära kryddorna i världen, kanel används i nästan alla världsköket. Hela pinnar används i mulling kryddblandningar och potpurri, liksom i konst och hantverk. Markkryddan används i bakverk, desserter och som smakämne i te, specialkaffe och andra drycker. Kanel används också i parfymeri och för att göra naturliga rodnar och grundpulver. * Kanske är den mest häpnadsväckande och spännande fördelen med en daglig dos kanel dess inverkan på typ 2-diabetes. Det kan hjälpa till att hantera detta tillstånd genom att minska blodtrycket och förbättra insulinkänsligheten. Vissa föreningar i kanel kan imitera effekterna av insulin och hjälpa till att reglera blodsockret, en funktion som är avgörande för dem med diabetes. *