Kryddiga inlagda vaktelägg är en sydstatsdelikatess som erbjuder en kryddig och syrlig smak. Dessa små munsbitar är inlagda i en lag med destillerad vitvinsvinäger, salt, tabascopeppar och röda chiliflakes, vilket resulterar i en krämig insida och en smakrik, pikant utsida. De är ett proteinrikt mellanmål som ofta avnjuts på egen hand eller som en del av aptitretare och charkbrickor.