Det finns inget som en fin kopp. Men medan kaffe har en trevlig mystik, förbiser vi det ödmjuka tebladet? Good & Proper Tea syftar till att ge bladet det är försenat, med tips, tekniker och recept för alla typer av tebaserade godisar. Lär dig hur vattentyp och temperaturer spelar roll, vad skillnaden mellan oolong och jasmin är, och hur du gör dina egna blandningar. Du kan också laga mat med te, som att poppa en Rooibos, Orange och Poppyseed Cake i överkakan, eller servera Earl Grey och Cardemom Sugar Buns vid din nästa potlatch. Det kan vara sant att all egendom är stöld, men det skulle vara en annan typ av brott att försumma detta riktiga te! (Den här boken kan innehålla ett skarpmärke på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllkläder.)