Grekisk renässans från trädgården: Odla och laga mat för livet

Detta erbjuder en omfattande guide till att skapa en hälsosam livsstil genom integration av trädgårdsarbete och matlagning. Som en skicklig kock och folkhälsoproffs fokuserar Moore-Pastides på den medelhavsdiet som är känd för sin smak och hälsofördelar, och syftar till att utrusta unga vuxna, tillsammans med alla kulinariska nybörjare, med kunskap för att omfamna hälsosamma matvanor från grunden. Detta är uppdelat i två huvudsektioner: trädgårdsarbete och matlagning. Trädgårdskomponenten ger viktig information för blivande ekologiska trädgårdsmästare och täcker ämnen som jordförberedelse, kompostering, bevattning, grundläggande verktygsanvändning och hantering av vanliga trädgårdsutmaningar. Innehållet är rikt på färgfotografier som uppmuntrar läsarna att utforska ett bredare utbud av grödor bortom de vanliga tomaterna och gurkorna, vilket gör det möjligt för dem att odla ett spännande utbud av frukter och grönsaker i olika trädgårdsupplägg som behållare, upphöjda bäddar eller traditionella trädgårdar. Denna bok kan ha ett märkpenne-märke på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.