Denna färdiga sås är gjord med nyplockade tomater, med tillsats av musslor. Användning: Denna typiska sicilianska sås är tillagad med största respekt för sitt ursprung och serveras helst med en tallrik pasta. Ingredienser: krossade tomater, solrosolja, tomatpuré, musslor (Paphia undulata) 10%, vin, solrosolja, extra jungfruolivolja, vitlök, salt, persilja, chilipeppar, rosmarin.