The Acid Alkaline Food Guide av Dr Susan E. Brown och Larry Trivieri, Jr. är en komplett resurs för människor som vill bredda sina matval. Boken börjar med att förklara hur kroppens syra-alkaliska miljö påverkas av livsmedel. Den presenterar sedan en lista över tusentals livsmedel och deras syra-alkaliska effekter. Inkluderat är inte bara enstaka livsmedel, som frukt och grönsaker, utan också populära kombinationer och till och med snabbmat, som hamburgare och pommes frites. Mer än 100 livsmedel har lagts till i den andra upplagan. I båda fallen kommer du inte bara att upptäcka om en mat är försurande eller alkaliserande, men du kommer att lära dig i vilken grad maten påverkar kroppen. Informativa inlägg hjälper dig att välja den mat som passar dig.