Naturlig pizzaberedning, skapad av forskning och samarbete mellan berömda pizzaproducenter och mattekniker, för att möjliggöra skapandet av en naturlig produkt som ger hög lätthet och smältbarhet. Dess speciella egenskaper är: - Det hjälper till att höja degen; - Det utvecklar en utmärkt honungskaka under tillagningen; - Ger större förgyllning av ramen; - Förbättrar smaken och lukten av pizza. Tillsätt Soft & Doftande (0,8% - 1% per kg mjöl), sedan 80 g/100 g av vår produkt i 10 kg mjöl och blanda i 3 minuter, Utför sedan den normala knådningsmetoden genom att tillsätta vatten och din favoritjäst, för att få ett bra resultat rekommenderar vi att du använder minst W 300 mjöl. ”Soffice&Fragrante” kan användas för alla typer av pizza: Samtida, napolitansk, romersk, i en kastrull, i en spade och romersk pinsa.