Torkade napolitanska örter blandas lekfullt med vår ljusa, fruktiga och komplexa traditionella 18-åriga balsamiska bas. Den har mångsidigheten att gå från vinaigrettes för enkla sallader till marinader för kött och grönsaker, till hemlagade chutneys för ost- och salumi-tallrikar, till syrliga dessertsåser som ringlade över pocherade päron. Kärnan i soliga Neapel går igenom och igenom, vilket gör den perfekt för otaliga rätter. Testflaskor kommer att innehålla en pip.