Doftande Hoji-cha-te från Sueshige Tea

Denna hoji-cha är från Kirishima-baserade teproducenten Sueshige. Hoji-cha är ett rostat grönt te som naturligt har låg koffeinhalt och har en uppfriskande, nötaktig smak. Det japanska namnet Sueshige ger till detta te är 'fuwa to hirogaru kobashisa' vilket löst översätts till 'försiktigt expanderande arom.' Det finns 10 tepåsar i förpackningen och när de bryggs i en kanna eller mugg, kommer det verkligen att finnas en tröstande doft från kärlet som du kan hålla i på en kall dag. Låg koffeinhalt innebär att du kan dricka mycket. Förpackningen är dekorerad med komon-stilens insignier från Kagoshima, i södra Japan, och fungerar också som en fin present. Om Sueshige Tea Kirishima ligger vid foten av vulkanområdet Takachiho no Mine. Här leder höjden till ett kallare klimat och en distinkt Kagoshima-terroir för te. När de bryggs erbjuder Kirishima-teer ofta en ganska tunn grön färg, som lurar smaknivån. Brygderna är faktiskt fräscha, sofistikerade och tillfredsställande. Familjeföretaget Sueshige har odlat teer i regionen sedan 1932 och förstår alla dess egenskaper. Som mottagare av utmärkelser i tevärlden utforskar de dagligen potentialen i Kirishima-teproduktion. Storlek: 20x12x3cm / Vikt: 20g