Mafalda 500 ml olivolja 100% Italien - RED Award

Mafalda tilldelas av The Wine Hunter - Merano Wine Festival som en RÖD produkt av excellens och är en monokultivar extra jungfruolja producerad i Italien med oliver av sorten ”Gentile di Mafalda”. Denna extraordinära kvalitet är faktiskt den sista Samnite-groddplasman, som undersöktes för bara några år sedan. ”Gentile Di Mafalda” är den nittonde kultivaren som erkänns i Molise: utmaningen är att tänka på bearbetning i en modern och ”smart” nyckel, för att återföra till smak av finsmakare en annars förlorad doft. Mafalda har en tät glänsande guldmantel. Det luktar intensivt av gröna tomater och aromatiska örter, och basilikabladet segrar. En näsa sötad av vit frukt. Raffinerad smakstruktur. Uppfattningar om pinjenötter och mandel, av trädgårdsfrukter som blir tistel och cikoria, med en behaglig bitter ven. Kryddigheten kvarstår i tonerna av rund röd chilipeppar. Alla SUNNN-oljor har ”Zero Waste” -certifiering för leveranskedjan.