Vårt Charleston Gold Rice är en fast texturerad, långkornigt, aromatiskt ris, med en hälsosam, nötaktig smak. Vår process: Till skillnad från modernt ris som ofta odlas i sandlera och skördas från flera odlare, vi odlar vårt ris i torvfält som är mineral- och näringsrika. Vi är tillräckligt nära havet för att översvämma våra åkrar genom tidvattnets rörelse, men tillräckligt långt borta för att få naturlig sötvattensflodbevattning, vilket ger utsökt ris och en mer hållbar jordbruksmetod. Vi använder också traditionella rotationsgrödor som en del av vårt landförvaltningsprogram. Efter skörden torkas riset och hålls i skalet för att bibehålla friskheten. Vid behov rengörs det och fräsas i små partier. Det bearbetas minimalt och poleras för att säkerställa att ingen smak går förlorad. Påsarna är värmeförseglade för att ytterligare bevara friskheten.