Ursprung: Brasilien, regionen Cerrado Mineiro. Kvalitet: specialkaffe - 100% Arabica Poäng: + 80 poäng Botanisk(a) sort(er): Catuaí och Mundo Novo Höjd: mellan 800 m och 1400 m Skörd: juli till november Behandling av grönt kaffe: naturlig, soltorkning på uteplats Chokladtoner för detta milda kaffe. ___ Hos GUS väljer vi ut förstklassiga kaffesorter, det är specialkaffe. För att få denna beteckning utvärderas kaffet efter skörd utifrån flera kriterier (smaker, kropp, avsaknad av defekter, ...) och måste få ett betyg > 80 poäng/100. De säljs av producenten till högre priser och utgör för konsumenten en garanti för att få en exceptionell kvalitet i koppen!