Latinskt namn: Foeniculum Vulgare En del av växten som används: krossade frön Ursprung: Ukraina Extraktionsmetod: ångdestillationFänkål eterisk olja extraheras från Foeniculum vulgare var. dulce-växten, som är söt fänkål, även känd som romersk fänkål. Det extraheras från krossade frön genom ångdestillation. Olja, som frön, är bra för matsmältningen, liksom ett stort antal andra sjukdomar. Det används i aromaterapi för att behandla fet hud, rynkor och fetma. Det sägs öka mod, beslutsamhet och styrka. Denna olja är ett populärt botemedel mot matsmältningsproblem som flatulens, förstoppning, kramper, illamående, kräkningar, anorexi och dyspepsi.