Det här är en bok som handlar om matlagning av skaldjur - för användare på olika kompetensnivåer. Författaren till denna bok kommer tillbaka med en annan volym, efter den framgång han hade med sin hummerkokbok. Här presenterar han över 100 recept för kockar av alla slag som vill förbättra sitt skaldjursspel. Några av ingredienserna i den här boken inkluderar att lära sig olika sätt att laga krabba, ostron, musslor, kammusslor, bläckfisk, bläckfisk, musslor, räkor, hummer och mer! Boken tar också ett hållbart perspektiv och tittar på hur man kan göra konsumtionen av dessa varelser mer hållbar för livet i havet, med respekt för miljön. För fans av skaldjur, som vill kunna få en restaurangsmak och färskhet hemma, är den här boken en som marknadsförs för dem. (Den här boken kan innehålla ett skarpt märke på övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.)