Ett sällsynt och utsökt Oolong te med anteckningar av honung, blommor, pocherad stenfrukt, muskatell och en liten jordiness. Champagne Oolong, lägg den på översta hyllan som ett fint vin och njut av varje fantastisk kopp. Tets sällsynthet ligger i hur det odlas. Bladen själva är bitna av gröna bladtrattar medan de växer, vilket orsakar en reaktion i bladen för att frigöra ytterligare polyfenoler, tanniner och aromatiska föreningar som fungerar som en försvarsmekanism. Resultatet är en njutbar honungsliknande smak. Unga blad och spetsar används och oxideras kraftigt för att uppnå den lätt bakade och träiga smaken. En stor kopp för finsmakare och de nya fina teerna. Brewing & Ingredienser 1-2 teskedar per 250mls vatten, Brew vid 80-85c i ca 1-2 minuter ingredienser Certifierat ekologiskt oolongte.