Parmigiano Reggiano "Collezione Antiche Razze Vacche Bianche" är en inbjudan att upptäcka den djupa och historiska smaken av Modena. Tillverkat med mjölk från de mycket uppskattade Vacche Bianche-korna, representerar denna ost inte bara en gastronomisk excellens, utan också en resa genom tid och tradition i vårt land. * Rasens exklusivitet: Tillverkat med mjölk från Vacche Bianche, en inhemsk ras från Modena, känd för sin överlägsna mjölkkvalitet. * Mjölkkvalitet: Mjölk rik på kasein, fetter och proteiner, utan tillsats av tillsatser eller konserveringsmedel, för en autentisk och oförglömlig smak. * Hantverksmässig produktion: Rå komjölk, delvis skummad genom gräddning, bearbetad med hantverksmässig skicklighet för att skapa en unik hård ost.