Översättningen är ”Bellflowers” på italienska. Pastan har räfflat, kronbladliknande kanter och ett ihåligt centrum för att fånga sås. Står bra för chunkier veggie- eller köttsåser, eller krämbaserade såser. Om Zelli Pasta: Zelli pasta har lite annorlunda utseende, känna, och kvalitet än de flesta är vana vid. Det finns några orsaker till detta: Vår pasta är gjord med hjälp av brons extruder dör. De lämnar pastan med en grovare yta för sås att hålla fast vid. De flesta stora tillverkare använder Teflon-dör eftersom de är mer effektiva och enklare; i alla fall, pastan blir blank och hal. Inte en bra kombination för sås. Vi använder högkvalitativt organiskt durumvetemjöl.