Noggrant förberedda belyser ansjovis många fördelar som deras låga nivåer av kolhydrater och deras fördelar för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, eftersom de förhindrar aggregering av blodplättar till blodkärlens väggar. Förutom deras välsmakande lipidrika kött från havets djup är de en oumbärlig mat i alla dieter som vi kommer att föreslå.