SALTADE ROSTADE MANDLAR Filippo Cea saltade rostade mandlar kan aldrig saknas i huset. De är idealiska för att fungera som aptitretare eller förbereda oemotståndliga aptitretare. De är ett hälsosamt och äkta mellanmål med apuliska mandlar av högsta kvalitet. De tillverkas genom att steka de skalade mandlarna i ugnen vid rätt temperatur med extra jungfruolja och havssalt. FILIPPO CEA SORTEN Filippo Cea-mandlar från Arcadia odlas i Puglia, på en rutt som förbinder Foggia till Manfredonia, vid foten av Gargano. Den infödda Filippo Cea-sorten är bland de mest kända i världen för sin godhet. Ursprungligen från Torittoområdet odlas idag denna sort i hela regionen. Dess kvalitet erkändes av Slow Food och erhöll presidiet.