Receptet går tillbaka till 1500-talet. Eftersom många ”droger” har blivit apotek bara idag och likören skulle ha blivit för syrlig och bitter, har vår mästerdestilleri raffinerat och moderniserat receptet. Tillbaka till rötterna innehåller många rotdroger som galangal och söt flagga - det är där namnet kommer ifrån. Den innehåller också kryddor som är bekanta vid jultiden. Likören avrundas med bensheim-aperitifvin och blåbärsjuice. Den senare orsakar den rödaktiga, något lila färgen. Likören är perfekt som aperitif eller digestif med tunga rätter.