Tröstande, närande och hälsosamma, buljonger och soppor hjälper till att rena kroppen samtidigt som de bevarar de essentiella mineralerna och vitaminerna i sina ingredienser. Denna bok erbjuder 40 recept på buljonger och soppor för varje säsong, tillsammans med 20 exklusiva "Maison Gabrielle"-tips som avslöjar hemligheterna med kryddor, örter och aromatiska ämnen. Upptäck 100 % vegetabiliska recept och kompletta måltidsalternativ, alla utformade för att ge balans, smak och välbefinnande till ditt bord. En säsongsbetonad måltidsplan ingår också för att hjälpa dig att harmoniskt kombinera varje recept med andra livsmedel, vilket skapar perfekt balanserade menyer med lätthet. Lucie Reynier (71) är dietist-nutritionist och författare till flera böcker ägnade åt hälsosam, vardaglig kost.