Korianderfrö (Coriandrum sativum) Kallas även: Korianderfrö Ursprung: Indien / Medelhavsregionen Beskrivning: Korianderfrö, skördat från växten Coriandrum sativum, är en mångsidig krydda med en varm, citrusaktig smak och subtila örtiga undertoner. Medan de färska bladen är kända som koriander, är fröna en uppskattad kulinarisk och medicinsk ingrediens. Känd för sina matsmältnings-, antimikrobiella och antioxidativa egenskaper, har korianderfrö använts i århundraden både i matlagning och traditionell medicin. Fröna är små, runda och ljusbruna, med en lätt söt, kryddig doft när de krossas. Viktiga fördelar: Matsmältningshälsa: Känd för att lindra matsmältningsbesvär, uppblåsthet och gaser, och stödja en hälsosam tarmfunktion. Antioxidativa egenskaper: Innehåller föreningar som hjälper till att neutralisera fria radikaler och stödja den övergripande cellulära hälsan. Avgiftning: Traditionellt använd för att främja eliminering av tungmetaller och gifter från kroppen. Användning: Kulinarisk användning: Malen eller hel.