Torkad saffran i trådar, 0,50 g

100 % ren fransk saffran i trådar för 40 till 80 portioner! Certifierad ekologisk av Ecocert France. 0,50 g = 250 trådar. Kategori 1, världens bästa. Certifierad Ekologisk Jordbruk av Ecocert. Skörd 2018. Analys 2018: Crocin-nivåer > 265; Picocrocin >106; Safranal > 29 + fuktighet: 8,4 % för bättre hållbarhet. Inga blommrester. Ekig smak och doft, blommig och fruktig med subtila toner av hö, honung och karamell; saffran som smakar mer än bara kryddigt. Levereras med matlagningsrecept. Klassificerad som "Saffran av första kategorin" enligt ISO 3632-2. AB-certifierad av Ecocert. Silvermedalj vid General Agricultural Competition 2019. Skörd 2018, eftersom valet av en ung saffran är att välja en saffran med smak! Ju äldre saffranen blir desto mer arom får den, men smaken avtar. Förpackad i en vid burk för enkel hantering i köket, tätt försluten för att skydda saffranen mot luft och ljus, då ljusstrålar oxiderar saffranspigmenten.