AQUIA, Single Origin Costa Rica (Natural) Aquias berättelse Aquia är ett single origin-kaffe med naturlig process från Aquiares Estate, en av Costa Ricas mest historiska och miljömässigt progressiva gårdar. Beläget mellan två floder på de frodiga sluttningarna av Turrialba-vulkanen, har Aquiares producerat högkvalitativ Arabica i över ett sekel — och idag, under Robelo-familjens ledning, står det som en global modell för hållbart, samhällsorienterat kaffejordbruk. Denna Obata-variant plockas för hand av expertplockare och torkas i ett specialbyggt växthus med ett precisionsluftflödessystem, vilket gör att bären behåller sötma och djup. Förvänta dig rika, syltiga toner av plommon, en mild panela-sockersötma och en lång, kakaotonad avslutning. Bakom koppen finns en berättelse om social förändring och innovation — från återbeskogningsprojekt och kolföljningsvetenskap till bostadsprogram som har förändrat livet i det lokala samhället. Rostat i London av vårt lilla team på Harvestry, är Aquia ett djärvt men balanserat brygg — ett bevis på vad som är möjligt när natur, samhälle och hantverk förenas. Vill du att jag nu gör detsamma för ditt andra nya kaffe? Skicka gärna över dess ursprungsdetaljer! Bönorna Processmetod: Naturlig Region: Turrialba, Aquiares Estate Höjd: 1 100–1 400 m.ö.h. Variant: Obata Recept / Bryggguide Pour-Over Filter * Dos: 18g * Bryggtid: 2:45 – 3:15 * Bryggmängd: 270ml * Malningsgrad: Medium * Vattentemperatur: 94°C 👉 Utforska alla våra bryggguider 👉 Handla nymalet kaffe 👉 Skaffa bryggutrustning