Har du någonsin hört talas om Wayne Collins? Det spelar ingen roll. Men vi är skyldiga denna drink till vår kärlek till hans vita negroni: vår korsikanska sommar. Citroner åldrade under Amalfikustens sol strömmar ut ur flaskorna med Companion Amalfi Citronlikör, möter quinquina från L.N. Mattei och paras sedan ihop med utvalda cinchonasklar. Lägg till några droppar Peychauds bitter och resultatet är förmodligen det bästa som kunde ha hänt med Korsika efter Napoleon Bonaparte: en fräsch sommarresa i flaskform - et voila!