Om du tror att alla fina viner börjar på en vinranka, väntar en härlig, ögonöppnande, frestande överraskning. Det du kommer att upptäcka i denna bok är läckra, aptitretande recept, utvecklade över 70 år, för att göra viner och likörer från frukter, grönsaker och medicinalväxter. Beyond Grapes: How to Make Wine Out of Anything but Grapes är inte din vanliga "hur man gör vin"-bok. Den skrevs av Yacov Morad, grundare och chefsvinmakare på det världsberömda Morad Winery i Israel. I denna bok använder Mr. Morad sin över 70-åriga erfarenhet av vinframställning för att lära dig hur man gör enkla, lättlärda viner och likörer från allt UTOM druvor i bekvämligheten av ditt eget hem. Varje recept följer en liknande formel, som, när den väl behärskas, ger dig den ritning du behöver för att designa ditt eget vin eller likör, oavsett vilken frukt, grönsak eller växt du vill använda som bas. Lär dig hur man gör vin från hallon, päron, kokosnöt, dadlar, lök, papaya, aprikoser, granatäpplen, morötter, potatis, mynta, lök, dill och till och med persilja (bland annat), samt hur man gör likörer från ananas, honung, litchi, mango, choklad och kamomill. Beyond Grapes: How to Make Wine Out of Anything but Grapes är den oumbärliga boken för varje entusiastisk oenofil som vågar utforska en ny värld av vin, exponera sig för nya och spännande smaker och som vill bemästra de färdigheter som behövs för att producera experimentella drycker från en rad frukter, grönsaker och medicinalväxter. Det är den perfekta gåvan för varje vinälskare.