Smakanteckningar: Mjölkchoklad, kola, grönt äpple Detta enda ursprung består av en rad småbrukare. Mexiko är fullt av små kaffeproducenter - vissa producerar bara 5-10 kg per år. De begränsade mängderna kan vara låga, men kvaliteten är hög. Faktum är att köpare måste konkurrera för att kunna köpa dessa objekt. Men det är väl värt ansträngningen, för i slutändan är dessa kaffe komplexa, unika och spännande, de visar upp den övre änden av mexikanskt kaffe. Varje år finns det något nytt, och i år utstrålar detta mycket krämiga chokladnoter och karamellsötma, Det är ett underbart balanserat kaffe och ett som vi gärna skulle njuta av dag efter dag, vi kan inte begära mer än så. Förpackning: 250 gram Region: Sierra Sur, Oaxaca Variation: Typica, Bourbon, Mundo Nuovo Process: Tvättad Höjd ö.h.: 1500 masl