Denna sammetslena häll-över- eller matlagningssås är en lyxig blandning av krämig kokosmjölk och djärva, aromatiska kryddor, utformad för att höja dina kulinariska skapelser med rika, tropiska smaker. Den nötiga värmen från ljusnöt, koriander, kummin och en hint av muskotnöt utgör grunden för såsens komplexa profil. Guajillo- och arbolpeppar tillför lager av rökig och eldig hetta, balanserad av den ljusa zesten från färsk limejuice och den citrusaktiga aromen av kaffirlimeblad och citrongräs. Jordiga undertoner från gurkmeja, ingefärsrot, galangal och tamarind skapar ett syrligt djup, medan schalottenlök och färsk vitlök ger en robust, smakrik avslutning.