Beskrivningar Exklusiv jordbruksprodukt från Brasilien Cerrado Shimada Plantation Sedan 2003 har jag gjort resor till Brasilien på jakt efter enastående kaffebönor. Varje år, från många olika kaffeproducerande områden, har jag fokuserat på och provsmakat det allra bästa kaffet som erbjuds av Cerrado kaffeproducerande områden som sprids ut från Patrocínio kommun i delstaten Minas Gerais. Sedan 2018 har vi ingått ett avtal med Shimada Farm, som ägs och förvaltas av Hugo Shimada, som är en tredje generationens japansk-amerikansk kaffeproducent. Hans morföräldrar hade emigrerat från Hokkaido till Brasilien före kriget. För att behålla kaffebönornas inneboende smaker och smak bearbetas kaffet med den naturliga processen istället för den tvättade processen. I den naturliga processen är kaffebönorna inte avmassade och förvaras i kylskåp och åldras i körsbärsformen. Eftersom kaffebönorna är i kontakt med körsbärens kött under en längre tid sipprar sötman och smakerna från det mogna körsbäret in i bönorna och kaffets individualitet accentueras i den sista koppen. För att ytterligare förbättra kvaliteten på finkornigt kaffe har produktionsområdet begränsats till 100 hektar. Smak Profil: Detta är ett kaffe som har en extraordinär balans mellan surhet och bitterhet. Den har nostalgiska smaker som tillhör brasilianskt kaffe och har en slät, smörig munkänsla som kan avnjutas under lång tid. Vänligen njut av detta mycket speciella brasilianska kaffe som har odlats och odlats av ättlingar från Hokkaido! [Fri från starka eller distinkta smaker, välbalanserad, lätt att dricka] Förpackningsstorlek: * 200 g (7,0 Oz) eller * 50g Prov (1,8 Oz) eller * Single-Serve engångs Filter Bag 11g (0.4 Oz) Klicka här för att lära dig vad Single-Serve engångsfilterpåse är Vårt paket är inte dammsugas. Klicka här för att ta reda på varför * Ursprungsland: Brasilien * Sub Region: Cerrado, Single-ursprung Läs mer om Single-Origin vs Blend Kaffe