Tillverkad av ett familjeföretag i andra generationen i Kambodja, är detta ovanliga sötningsmedel gjort av små "Namwa"-bananer. Med en smörig djup och en syrlig avslutning, löser sig sockret omedelbart på tungan och frigör sina citronaromer. Tillverkat genom en topphemlig process, är vi glada att erbjuda detta speciella socker och stödja de små samhällen som skapar denna produkt. Prova som topping på bananmuffins, med fruktiga desserter eller för att söta cocktails som en Old Fashioned eller Margarita. Processen innebär i huvudsak att man mosar mogna bananer, pressar till juice och sedan kokar allt tills det bara är socker kvar. Sötmanivån är 80% av vanligt socker, vilket gör det till ett utmärkt alternativ när du vill ha en mindre söt dryck eller dessert. Smaknoter: Smöriga, karamellika toner med en syrlig, citronaktig avslutning. Användning: Desserter, kaffe, te, bananbröd