Hård cider blir snabbt populär som en unik alkoholhaltig dryck och går bortom sina söta äppeljuice-rötter. Denna resurs utforskar hård ciderns historia, dess nuvarande marknad och lyfter fram de bästa kommersiella cidrarna i varje stil. Den vänder sig till både nybörjare och erfarna bryggare, och erbjuder bryggtekniker, recept och insikter i dryckens rika historia. Denna guide är en omfattande resurs för alla som vill förstå eller skapa sin egen hårda cider, vare sig det är som en hobby eller en seriös strävan. Denna bok kan ha ett märkpenne-märke på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.