En första beredning för att tillverka ett fullkornsbröd Demeter. Denna blandning utmärker sig genom en balanserad fusion av fullkornsvetemjöl och dinkelmjöl. Våra franska mjöler mals färskt på Astrié-kvarn, en kvarn som möjliggör att få den bästa kvaliteten på mjöl så effektivt som möjligt. Med en utvinningsgrad på minst 80% i ett enda pass, värms eller oxideras inte mjölet. På så sätt får man effektivt ett mjöl med en exceptionell näringsmässig finess, en sann återspegling av våra vete eller spannmål. Näringsvärde: Energi 1517 kj/ 365 kcal fett 3,7 g varav mättat 0,65 g kolhydrater 65 g varav sockerarter 1,75 g protein 12,75 g kostfiber 2,6 g salt spår g