Kakaobönan är helig bland mayans och aztekerna i de tropiska klimaten i Sydamerika, och är den råa basen för många chokladproducenter runt om i världen. Tekniskt sett en superfood på grund av sitt breda utbud av antioxidanter och näringsämnen, de är rika på kalcium, järn, zink, koppar och kalium samtidigt som de har låg sockerhalt. Raw Cacao Nibs är ett utmärkt mellanmål eller kan till och med användas i bakning, desserter eller som konfekt. I bakning ger de en krispig konsistens med en något bitter smak. Raw Cacao Nibs har en mycket lik smak som kakao, den största skillnaden är att de är mer intensiva eftersom de är i sin mest naturliga form. Lägg till müsli eller trail mix för ett mellanmål, använd i flingor eller slipa till ett jämnt pulver och nypa över risgrynsgröt. För en bra smoothie, lägg till 2 tsk (8g) Cacao Nibs till en mixer med en banan & 200 ml mandelmjölk (eller ditt favoritalternativ) och blanda väl. Lägg till bär också för en extra boost.