100% Arbequina. Vår monovarietal extra jungfruolja av sorten Arbequina extraheras från oliver med samma namn. Dessa oliver är mindre än genomsnittet och skördas vanligtvis tidigt i skörden. Det är ett idealiskt flytande guld för att följa rätter som behöver aromatisering som sallader, grillade grönsaker, marinader, såser (majonnäs, aioli eller vinägrett), kalla krämer (salmorejos och gazpachos), konditorivaror, sauterat kött, paellor och risrätter i allmänhet. Det kan också ätas rå.