FÖRBEREDELSE Blötlägg de torkade tomaterna och när de har återfuktats, låt dem rinna av och krydda med olja, ansjovispasta, kapris, chili och vitlök. Låt vila i några timmar och förvandla sedan till en sås. För lång hållbarhet, sterilisera den färdiga produkten. KOMBINATIONER Prova den på bruschetta, pasta, smörgåsar med mozzarella, pizzaiola-skivor. Utmärkt även med smaklösa ostar, som primo sale. UTGÅNGSDATUM Bäst före 3 år efter förpackningsdatum.