Naturliga torkade fikon utan tillsatt socker eller konserveringsmedel. Klar att smaka, de ser aptitretande ut och har en delikat, söt smak. Torkade fikon kan ätas som snacks, omvandlas till grädde och torkas och dehydratiseras är ett utmärkt sötningsmedel som är användbart för att ersätta socker. I köket kan torkade fikon vara huvudpersonerna i många recept, söta och salta och av varje ögonblick vid bordet, från aptitretare till efterrätt. Används särskilt i bakverk i södra Italien. På Sicilien är de huvudingrediensen i sicilianska Buccellato.