Pomod'oro Cipriani-såsen representerar det bästa av medelhavssmaker, tillverkad med ekologiska ingredienser av hög kvalitet. Tomaterna odlas under optimala förhållanden, vilket garanterar rätt solexponering som gör att frukten kan mogna fullt ut. Närheten till havet bidrar till att ge tomaterna en särskilt god smak, medan mikroklimatet gynnar växternas tillväxt. Råvarorna odlas i Toscana, på huvudsakligen platta marker med en lätt lutning, av alluvialt ursprung, med en hög mineralisering av det organiska materialet. Det medelhavsklimat, kännetecknat av varma och torra somrar och milda vintrar, spelar en avgörande roll i odlingen av dessa tomater.