Om denna artikel Glutenfri, lämplig för veganer 100% ren frukt, en naturprodukt GMO-fri, inga konserveringsmedel Tranbär är den rödfärgade frukten från tranbärsbusken, en låg, krypande städsegrön buske eller ranka som är inhemsk i ett antal länder i Nord- och Sydamerika samt Central- och Nordeuropa. De är en stor kommersiell gröda i vissa delstater i USA och i Kanada, där de vanligtvis bearbetas till juice, såser, sylt eller säljs antingen som färska eller torkade frukter. Frystorkade tranbär är uttorkade till 10 procent av sitt ursprungliga vatteninnehåll utan konserveringsmedel eller socker och har en stark, naturlig smak. De kan ätas som de är eller tillsättas i drycker som smoothies eller rekonstitueras med vatten. Frystorkning är det hälsosammaste och idealiska sättet att bevara dem utan att använda konserveringsmedel. Frystorkade tranbär kan också säljas i pulverform, vilket möjliggör att deras nyttigheter och smak kan introduceras i mat på ett mer subtilt sätt, kanske som ett tillskott. Som pulver kan de lättare användas i smoothies, milkshakes, klubbor, gelé, yoghurt, vaniljsås, maränger, såser och desserter. De kan också strös över puddingar eller strös över flingor. Efter att ha öppnat förpackningen med frystorkade produkter måste förpackningen stängas ordentligt för att bevara den, vilket skyddar den från luft och fukt.