Rkatsiteli – Autentiskt vitt vin från Georgien – 75 cl

Rkatsiteli är en av de äldsta och mest odlade druvsorterna i Georgien och står i centrum för landets vintradition. Dess historia sträcker sig flera tusen år tillbaka och anses vara en av de äldsta druvsorterna som fortfarande produceras i världen. Druvan är framför allt hemmahörande i Kakheti-regionen i östra Georgien och används för att producera torra, söta vita viner samt apelsinviner, särskilt när de vinifieras i qvevri, de berömda georgiska terrakottakrukorna. Viner gjorda på Rkatsiteli utmärker sig genom hög syra och friskhet, med delikata aromer av gröna äpplen, päron och ibland citron och honung. När de vinifieras i qvevri kan denna druvsort utveckla en unik bärnstensfärg och en mer uttalad tanninstruktur som kommer av långvarig maceration med druvskalen, vilket resulterar i ett vin som är komplext och rikt på smaker.