Kumminfrön är en värmande aromatisk frö som härstammar från Asien och kan ha använts längre än något annat krydda i Europa. Kumminfrön stimulerar aptiten och främjar matsmältningshälsan. De är viktiga i indisk, holländsk, tysk, rysk och judisk matlagning, särskilt med kål och i ost eller bröd.