Färg: klar näsa: kornig och salt, subtila rostade aromer, lite jäst, mogna fruktaromer, äpple- och päronskal, smak: starka rostade aromer som de av rostade. Nötter och kakaobönor, salt sötma, igen mogen frukt, äpple- och päronskal, muskot- och kardemummakryddaromer, eftersmak: kryddig och pepprig, något mousserande på tungan, subtil sötma.