Soltorkade tomater och Conero Paccasassi i olja

Ge bordet en ny touch med en smakrik och oförglömlig medelhavsaperitif, perfekt till bruschetta med våra strikt italienska soltorkade tomater och Paccasassi! Paccasassi, det dialektala namnet för vild havsfänkål, är en spontan aromatisk växt som är typisk för Conero Rivieran. Med en jodiserad smak och tydliga citrusnoter påminner bladen om fänkål, morot och citron och är rika på viktiga näringsämnen tack vare det höga innehållet av karotenoider, flavonoider och vitaminer. Skyddade av lagstiftning från Conero naturpark för att bevara biologisk mångfald, odlar Rinci dem inom parkens naturliga miljö och för dem till våra bord.