Tillverkad med surdeg och Verna-mjöl, en gammal sort av vete från Toscana, mald i sten. En smakligare rusk som innehåller de fördelaktiga egenskaperna hos linfrö och solros i kombination med supermat av spirulina-alger. Spirulina alger som produceras av Becagli-företaget i Grosseto har otaliga fördelaktiga effekter: den är rik på järn, protein och låg fetthalt; det är en naturlig antioxidant och hjälper till att stärka immunförsvaret. Den innehåller totalt 18 aminosyror, dubbelt så mycket sojaprotein och tre gånger nötkött. Endast 3 g Spirulina motsvarar cirka 10 äpplen (vitamin A), 150 druvor (vitamin B2), 70 g morötter (betakaroten) och 100 g spenat (järn).