Taiwans mjölkolongte, även känt som "Nai Xiang Oolong" (奶香乌龙), är ett exceptionellt oolongte som härstammar från ön Taiwan. Detta te utmärker sig genom sin mjölkiga och krämiga arom, vilket gör det till en unik smakupplevelse. Mjölkolong 奶香乌龙 har sitt ursprung i Jinxuan-te-kultivaren (金萱), utvecklad i Taiwan. Jinxuan, även kallad Taiwanese No. 12 eller Er Qian Zai, är en specifik kultivar från Taiwan, som är en korsning mellan sorterna Tai Nung No. 8 och Qing Xin. Denna kultivar kännetecknas av tjocka, köttiga och glänsande blad samt en stark köldresistens. Tillverkningen av mjölkolong 奶香乌龙 följer en liknande process som andra oolongteer, med steg som solvissning, vissning, rullning och doftsättning med mjölk.