100% HONUNG SKÖRDAD I SPANIEN. Mycket begränsad och exklusiv honung. Skördad på mandelfälten i Valencia och Alicante. Mycket svår att skörda på grund av den tidiga blomningen i februari och mars, vilket gör produktionen mycket begränsad beroende på väderförhållanden (frost, kyla, regn). Ljus bärnstensfärg, blommig doft, ibland med en bitter ton. Mandelhonung är mycket eftertraktad för sina fördelar för levern, stimulerar och förbättrar hjärtats funktion, blodcirkulationen och minskar kolesterol, mycket lämplig för migrän.