Vår rena fårost skapas i den gamla traditionella stilen Sibirien-Serena. Tillverkad av rå mjölk från Manchego-får korsade med merinor. Använda naturligt lammlöpe för dess framställning och utan färgämnen, konserveringsmedel eller smakförstärkare. Den har en mild och svagt sur smak med en vänlig attack, men lämnar en kryddig eftersmak som är typisk för råmjölkostar. Ren lukt av gräs, fält och spannmål som havre eller vete. När osten skärs, den erbjuder en elfenbenvit färg med staketet väldigt lite markerat. Vi har lyckats få traditionella ostar från området och värda de bästa borden till mycket överkomliga priser direkt från ostfabriken till ditt hem. Osten du köper innehåller inte konserveringsmedel, så vi rekommenderar att du lindar den i en fuktig bomullstyg medan du konsumerar den. Det passar mycket bra med röda viner åldrade i fat som vår Red Wine Roble.