Hel kryddpeppar (Mexikansk) (Pimento Officinalis)

Hel allkrydda (Mexikansk) (Pimenta officinalis) är en doftande, varm och komplex krydda känd för sin unika kombination av kanel, kryddnejlika, muskot och pepparliknande smaker. Hämtad från premium mexikanska allkryddabär, behåller dessa torkade hela bär sin robusta arom och rika, jordiga undertoner, vilket gör dem till en viktig ingrediens i både kulinariska och örtapplikationer. Namngiven för sin distinkta blandning av kryddliknande smaker, används allkrydda ofta i både salta och söta rätter, och ger djup till marinader, grytor, bakverk, kryddblandningar och glögg. I mexikansk och karibisk matlagning spelar den en nyckelroll i molesåser, jerk-kryddning och inläggningsblandningar, samtidigt som den är en stapelvara i europeiska och mellanöstern kryddblandningar. Varje sats av Hel allkrydda (Pimenta officinalis) skördas noggrant, soltorkas och sorteras för att säkerställa maximal styrka och fräschör. Hela allkryddabär är mångsidiga och långvariga, vilket möjliggör att de kan malas färska vid behov eller infunderas hela i soppor, buljonger och teer för en djupare, långsamt frigjord smak. Oavsett om de används för malning, bryggning eller blandning i kryddblandningar, ger mexikansk Hel allkrydda en djärv, aromatisk och väl avrundad värme, vilket gör den till ett måste för kryddentusiaster och gourmetkockar.