Brasilianskt: Sul de Mina - 250g Kaffe

Våra 2 guldstjärniga prisbelönta brasilianska bönor är förstahandsvalet för många av våra handelskunder, främst för att det ger fantastiska resultat, gång på gång när de dras genom espressomaskinen, vilket ger våra kunder ett extremt smidigt välbalanserat kaffe med en exceptionell crema. Medan vår brasilianska är bra genom espressomaskinen fungerar den också bra för filter. Förvänta, Chokladsmakerna slår dig först, följt av den subtila antydan till nötter. Detta var vad Guild of Fine Food hade att säga om det - ”Härligt nötig på näsan, typisk för Brasilien, med en ljus om låg surhetsgrad och markerad men trevlig bitterhet. Visst slät, och med några mörka chokladnoter. En bra resa med smaker och förnimmelser på gommen i en jämn båge av progression. Vackert även stek på bönorna, med minimala defekter.” Domarpanelen ”Guild of Fine Food” Region: Minas Höjd över havet: +1 100m Sort: Mundo, Catuai, Acaya Skörda: Nov - dec Bearbeta: Natual